Estratégias para aumentar a ingestão proteica numa alimentação vegetariana
Uma alimentação vegetariana é baseada num padrão alimentar onde se consome predominantemente produtos de origem vegetal. Podendo esta, ser baseada exclusivamente em produ
Como montar um prato vegetariano equilibrado
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Importância da demolha de leguminosas
As leguminosas, além de serem uma fonte alimentar de proteína, fibra, ferro, potássio e fósforo, contém concentrações significativas de compostos bioativos, como os designad