Dia Mundial do Chocolate: História e Benefícios para a Saúde
Como surgiu o chocolate? O chocolate tem por base o cacau (Theobroma cacao L), um fruto gordo proveniente de uma planta nativa da América Central e América do Sul chamada cacauei
Porque será a hidratação tão importante, especialmente no verão?
A água é um componente essencial do nosso organismo, oscilando entre 55% a 75% do nosso peso corporal ao longo da vida. Desempenha funções vitais para a manutenção da saúde,
Importância da demolha de leguminosas
As leguminosas, além de serem uma fonte alimentar de proteína, fibra, ferro, potássio e fósforo, contém concentrações significativas de compostos bioativos, como os designad
Alimentos sazonais – Janeiro
Hoje trazemos-lhe informações sobre alguns dos hortícolas da época de janeiro. Abóbora A abóbora é um fruto da aboboreira (de nome científico Cucurbita spp), e membro da
Alimentos de inverno da quadra natalícia
Hoje trazemos-lhe informações sobre alguns alimentos consumidos habitualmente neste primeiro mês de inverno. Couve-portuguesa A nossa couve-portuguesa, também conhecida como co
O azeite não engorda?
O azeite é uma fonte de gordura monoinsaturada e uma fonte importante de vitamina E que parece ter um papel protetor a nível de prevenção de doenças cardiovasculares. No entan